Holweide - Die Bio-Bäckerei Ährensache hat klare Vorstellungen: "Wir verarbeiten Bio-Rohstoffe, um die natürlichen Grundlagen zu schützen und verarbeiten möglichst fair gehandelte Rohstoffe unter humanen Arbeitsbedingungen zu hochwertigen Backwaren.

Wir backen Bio-Brote mit Sauerteig, Backferment oder Hefe, hauptsächlich Vollkornbrote, aber auch helles Brot; Vollkornbrötchen weizenfrei, mit und ohne Hefe, helle Ciabattabrötchen, Kuchen und Dauergebäck, viele Backwaren für Allergiken. Wir liefern in viele Bioläden in Köln und Umgebung."

2017 feierte der Betrieb seinen 25. Geburtstag und steht seit März 2020 unter neuer Leitung. Unter den Verkaufsstellen, die früh morgens frisch beliefert werden, ist eine in Dellbrück, aber noch keine in Mülheim. Aber was nicht ist, kann ja noch werden .. (rb/MF)

Mülheim - Das Ladenlokal in der Schanzenstraße ist mehr als eine Salatbar. Das An Banh Mi im Mülheimer Büroviertel kommt aus Vietnam beziehungsweise Düsseldorf und ist ein Familienbetrieb.

Es gibt bereits zwei Filialen in Düsseldorf. Die erste eröffnete vor zwölf Jahren. Darauf folgte der zweite Laden und vergangenes Jahr expandierte man nach Mülheim. Hier werden Banh Mis serviert, das sind vietnamesische Sandwiches.

Es stehen verschiedene Beläge zur Auswahl. Der Klassiker mit mariniertem Schweinefleisch, Paté und vietnamesischer Wurst zum Beispiel. So wird das Banh Mi typischerweise serviert. Aber es gibt noch viele Varianten .. (KStA)

Kalk - Hallo, Freunde der süßen Sünde! Es gibt in Kalk auf der Kalk-Mülheimer Straße eine kleines, eher unauffälliges Geschäft. Die arabische Konditorei hat eine große Auswahl landestypischer syrischer Spezialitäten im Angebot.

Wer dieses kleine Schlaraffenland einmal erkunden möchte, kann sich einfach vom kundigen Personal eine Pappschachtel mit einer beliebigen Auswahl zusammenstellen lassen. So hab' ich es jedenfalls gemacht. Probieren geht noch immer über studieren.

Zu Hause habe ich dann die Schachtel auf den Wohnzimmertisch gestellt. Jedesmal, wenn ein Familienmitglied im Wohnzimmer war, fehlte ein Stück der mit Nüssen und Pistazien gefüllten Leckereien. Ein Verfallsdatum ist da völlig überflüssig .. (rb/MF)

Hitdorf - Auf dem Wochenmarkt Wiener Platz bekam bekam man viele Jahre lang frischen Backfisch auf die Hand oder zum Mitnehmen. So richtig lecker und kalorienträchtig mit knuspriger Panade und Remoulade.

Vegetarier bekamen sogar etwas Zitrone dazu, wenn sie brav "Bitte" sagten. Dieser Fischwagen besucht den Wiener Platz leider nicht mehr. Aber ein paar Kilometer rheinabwärts findet man in Leverkusen-Hitdorf ein vergleichbares Angebot.

Dort steht seit Jahr und Tag jeden Donnerstag ein Wagen der Firma Fisch-Schaufenberg von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr auf dem Parkplatz. Man muss sich meist anstellen, aber das Personal ist fit und lässt niemand lange hungern. (rb/MF)

Mülheim - In Abwandlung des Spruches "Geht nicht - gibt's nicht" heißt es beim Obst- und Gemüsehandel Ban Lao "Gibt's nicht - geht nicht." Neben Obst- und Gemüse bekommt man frische Frühlingsrollen und Sushi. Schnittblumen und Gewürzpflanzen dürfen nicht fehlen.

Spezialitäten der asiatischen Küche gibt es frisch, getrocknet, in Dosen, Flaschen und gefroren. Honig, Obstsaft und Eier sind aus einheimischer Produktion. Es ist schon ein kleines Wunder, was der unermüdliche Betreiber und seine Familie auf die Beine stellen.

Es gibt auch Kunden, die mit dem Inhaber gerne französisch plaudern. Ist schon lustig: Da wohnen 70 Millionen Franzosen in unserer unmittelbaren Nachbarschaft. Aber wer in Mülheim fließend Französisch spricht, ist ein Mann aus Laos .. (rb/MF)

Solingen - Bei einem Spaziergang an der Wupper - die hier Wipper heißt - kommen wir an dem ehemaligen Rittersitz Gut Nesselrath vorbei. Das war einmal eine Wasserburg und wird seit 5 Generationen als landwirtschaftlicher Familienbetrieb genutzt.

Schwerpunkte der Produktion sind Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren, Eier und Weidegänse. Wir fanden am Sonntag einen Verkaufstisch mit Kartoffeln und Eiern im Eingangstor vor. Wer aus dem ganzen Sortiment auswählen will, der wird wenige Kilometer weiter in Solingen fündig.

Da unterhält die Familie Conrads vom Gut Nesselrath einen kleinen Bauernladen. Der ist tatsächlich klein, wir sind schwungvoll dran vorbeigefahren. Das lag vielleicht auch daran, weil unsere Vespa kein Navi hat. Und auch nicht braucht, am Ende finden wir ja doch alles ..  (rb/MF)

Schlebusch - Gute Nachrichten in schwierigen Zeiten: Der Bauernmarkt Schlebusch ist trotz Corona für Sie da. Hier erhalten Sie frische und lokale Produkte, teils in Bio-Qualität. Einige Anbieter wechseln ihren Standort auf dem Arkadenplatz und wandern in die Fußgängerzone.

So versuchen wir, die Empfehlungen des RKI (Robert Koch Institut) umzusetzen. Es gibt mehr Abstand zwischen den Händlern und für alle ein besseres Gefühl beim Einkauf. Bauernmarkt Schlebusch, alles für Topf und Tafel und das gesunde Leben. Der Markt ist jeweils Donnerstag und Samstag von 09:00 bis 13:00 Uhr.

Wer von Mülheim aus mit dem Rad zum Markt nach Schlebusch möchte, stellt sich auf 10 weitgehend flache Kilometer und je nach Ehrgeiz 30-40 Minuten Fahrzeit ein. Man kann auch mit der Linie 4 bis zur Endhaltestelle Schlebusch fahren und den Rest, ca. 2 km, zu Fuß gehen. Wer die Zeit hat .. (rb/MF)

Dellbrück - Seuchen und Futtermittelskandale funktionieren für die Bio-Metzgerei Krentzel wie ein Seismograph. "In Bio-Läden wie unserem ist es nach solchen Skandalen voller als sonst“, sagt Bernadette Krentzel.

Sie ist Geschäftsführerin der gleichnamigen Bio-Metzgereien in Dellbrück und Braunsfeld. 1997 übernahm sie den elterlichen Metzgerei-Betrieb in Dellbrück. Sie konnte sich zunächst nicht vorstellen, das Geschäft weiterzuführen.

"Ich habe die großen Schweinemastbetriebe in Holland gesehen und die riesigen Hühnerzuchten und wusste, was Massentierhaltung bedeutet." Deshalb kaufte sie von 1998 an nur noch Bio-Fleisch ein. (KStA)

Mülheim - Die Konditormeisterin Sabine Bonn eröffnete 2016 in Mülheim die Schokoladenmanufaktur "Bonnboniere". Ihre Haltung ist eindeutig: "Es sei besser, zu geniessen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat."

Hier gibt es Schokoladen, Trüffel und Torten und Kurse, in denen man sich in der Beherrschung schokoladiger Künste weiterbilden kann. Sabine Bonn begann ihre berufliche Karriere im Café Büchel in Leichlingen, das wir vor kurzem besucht haben.

Der Weihnachtsmarkt gegenüber dem Café Büchel nennt sich Bratapfelmarkt, Leichlingen ist halt die Obst- und Blütenstadt. Das hindert niemand daran, Bratäpfel auch mit Blutwurst zu füllen. Die kommt bei Sabine Bonn sicher nicht in die Trüffel .. (rb/MF)

Holweide - Die Biomarktkette versteht sich als nah am Kunden, und kompetent als Bio-Fachexperte. Sie gibt vom frischen Obst und Gemüse regionaler Händler bis hin zur Naturkosmetik Bio ein Zuhause.

In Holweide hat Denn's auf der Bergisch Gladbacher Straße 599 von 08:00 Uhr bis 21:00 Uhr und in Deutz auf der Deutzer Freiheit 95  von 08:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet. Lesen Sie zur Geschichte der Firma mehr in der Wikipedia.

Dennree startete 1974 als ein 1-Mann-Unternehmen und beliefert heute mit 5.500 Mitarbeitern und einem Sortiment von 13.000 Artikeln über 1.400 Biomärkte und Bio-Supermärkte in Deutschland, Luxemburg und Südtirol in Italien. (rb/MF)

Humboldt-Gremberg - Seit 1986 betreiben wir eine ehemalige Bundesbahn- Gärtnerei mit ca. 12.200 qm. Wir produzieren im ökologischen Landbau: Salate, Tomaten, Paprika, Kräuter, Gurken, Kohl, Zucchini, Bohnen, Erdbeeren, etc.

Das Obst und Gemüse wird ausschließlich im Hofladen vermarktet. Zur Gärtnerei gehört auch ein Geflügelhof. Der Hühnermist dient dem Anbau als Grundlage. Neben eigenen Produkten ist im Hofladen ein Naturkost-Vollsortiment mit ca. 4500 Artikeln.

Wir beliefern Kindergärten, Schulen und Küchen. Bildungsangebote wie Hofführungen, Umweltbildungskurse, Kräuterführungen sorgen für ein vielfältiges Angebot auf unserem Hof. Mit der „Bio-Landschaft“ entstand ein offenes Gartenprojekt. (Kölner Biobauer)

Dellbrück - Nachdem die Betreiber des alten Betriebs ihr Geschäft aufgegeben hatten, bietet hier seit September das Gremberger Unternehmen „Der Kölner Biobauer“ seine Waren an. Inhaber ist der Landwirt Jürgen Roußelli.

Der betreibt seit 1986 mit seiner Familie an der Stadtteilgrenze von Humboldt-Gremberg zu Vingst den einzigen Kölner Biobauernhof samt Hofladen. Bei dem Anwesen handelt es sich um das Gelände einer ehemaligen Bundesbahngärtnerei.

„Der Dellbrücker Biomarkt hat etwa 40 Jahre lang bestanden“, erzählt der neue Betreiber. Er habe zwar keine persönlichen Kontakte zu den Vorbesitzern gehabt, doch von einer Kollegin aus der Innenstadt erfahren, dass diese aufgeben. (KStA)

Deutz - Unser Teeladen ist bei Liebhabern aus Köln und der Region eine  bevorzugte Adressen für Qualitätsprodukte im Bereich Tee. Wir erweitern regelmäßig unser Angebot und haben für jeden Geschmack etwas auf Lager.

Wir setzen auf Genuss und hohe Qualität. Unser Team ist mit Leidenschaft bei der Sache, berät Sie gerne und stellt Ihnen unsere Produkte detailliert vor. Kommen Sie im Ladengeschäft vorbei und lassen Sie sich entführen in die Welt des Tee's! (PR)

Kommentar: Wen die Einladung noch nicht ganz überzeugt hat, dürfte bei dem Inhaber-Namen endgültig dahinschmelzen: Denn wer Rosaria Bellavia heißt und Tee liebt, der muss einfach eine Freundin des guten Lebens sein .. (rb/MF)

Mülheim - Mich überfällt gelegentlich der Heißhunger auf eine Portion Pommes. So auch gestern. Wir radeln nach Feierabend eine kleine Runde nach Nippes und zurück zum Wiener Platz.

Ich frage meine Freundin, ob sie auch Lust auf ein paar Pommes hat und deute zum Imbiss unter der Wiener Platz Galerie. "Da? Auf keinen Fall! Die wechseln bestimmt das Öl nicht und guck' dir die Leute an!"

Mit den Leuten drumherum hat sie sicher recht, mit dem Öl aber nicht. Ich fasse zusammen: Das Publikum auf den Treppen nebenan ist teilweise heftig versalzen, aber die Pommes sind lecker .. (rb/MF)

Köln - Der Einkauf auf dem Hofladen oder Bauernhof hat seinen Reiz: Qualität, Preise, Umweltbedingungen und Vertrauen zum Erzeuger sind wichtig. "Die besten Hofläden" finden Sie auf Köln.de

Über den "Einkauf auf Bauernhöfen" informiert der Stadt-Anzeiger. Die vorgestellten Betriebe überschneiden sich teilweise. Wir möchten noch auf den Biobauern in Vingst und Gut Schiff in Bergisch Gladbach-Herrenstrunden hinweisen.

Man kann die Liste durch Spargel- und Erdbeerhöfe und Milchtankstellen ergänzen. Am besten, Sie stöbern, bis Sie den passenden Laden gefunden haben. Dabei bleibt es dann meist, denn der Mensch ist halt ein Gewohnheitstier .. (rb/MF)

Mülheim - Für die Verleihung des nächsten Friedens- Nobelpreises sollten die Eisdielen der Welt in die engere Wahl kommen. Auch wenn mancher die Menge des eingesetzten Zuckers grenzwertig findet und die Händler als Eisdealer verunglimpft.

Aber es ist wie mit Pommes und Mäckes: Alles im rechten Maß genossen, ist unbedenklich. Die Eisdielen im Bezirk Mülheim brauchen wir nicht einzeln vorzustellen. Sie liegen sozusagen der Laufkundschaft zu Füßen. Auch der neu Zugezogene braucht nur das nächste Kind auf der Straße zu fragen.

Spätestens nach dem ersten Einkauf weiß er, wo die Eisdiele ist. Sieht er keine, gibt es keine. Meine Lieblingseisdiele in Mülheim ist das Dolomiti auf der Frankfurter Straße. Die machen guten Cappuccino und meine Lieblingsspeise dort ist frisches Obst mit Joghurt. Ohne Eis .. (rb/MF)

Deutz - Nach über hundert Jahren hat die Ellmühle im Deutzer Hafen am Montagmorgen, den 18.01.2021, das letzte Mehl gemahlen. Dann wurde der Betrieb eingestellt. Die Gebäude mit dem bekannten Aurora-Stern an der Severinsbrücke werden zu einem Wohn- und Büroviertel.

In den folgenden Monaten wurde die Technik in den Gebäuden abgebaut. Sie wurde nach Krefeld gebracht, wo eine neue Mühle bereits in Betrieb ist. Der Umzug wurde nötig, weil die Pläne der Stadt für ein neues Quartier am Hafen mit einem Mühlenbetrieb nicht zusammen passten.

Das Gelände rund um den Hafen gehört nun einer Tochtergesellschaft der Stadt. Entstehen soll ein Viertel für fast 7000 Bewohner und mehrere tausend Arbeitsplätze. In der zweiten Jahreshälfte erfolgen erste Abrissarbeiten und Leitungen werden verlegt. Das Viertel soll bis zum Jahr 2030 fertig sein. (WDR)

Lohmar - Bei Rösrath liegt an der L 288 eine kleine, besucherfreundliche Brauerei. Sie unterscheidet sich von den klassischen Brauereien, in denen der Produktionsbetrieb anonym und unter Ausschluss der Öffentlichkeit stattfindet.

Bei der Erlebnisbrauerei Lohmar können Sie den gesamten Herstellungs- und Reifeprozess verfolgen und die Produktionsgänge live erleben. Bei uns können Sie darüber hinaus die geschmackliche Entwicklung und den Reifeprozess bei einem Geschmackstest nachvollziehen.

Zur Zeit werden vor Ort drei verschiedene Biersorten gebraut. Die Erlebnisbrauerei hat einen Getränkeshop und bietet Führungen und Bierbraukurse an. Alle Termine, wie auch den St. Patrick's Day, das Maibock Event und das Oktoberfest, finden Sie auf der Homepage der Brauerei. (Erlebnisbrauerei)

Bergisches Land - Die Gilden-Brauerei in Mülheim hatte - solange es sie gab - natürlich unseren lokalpatriotischen Beistand verdient. Aber wir weisen auch gerne auf Brauerei-Besichtigungen im Bergischen hin:

Die Besichtigungen der Erzquell Brauerei am Standort Siegtal sind Montags tagsüber von 14:00-17:00 Uhr und Besichtigungen abends von 18:30-21:30 Uhr am Mittwoch, Donnerstag und Freitag. Kosten pro Person 17,00 €.

Die Besichtigungen der Erzquell Brauerei in Wiehl-Bielstein sind Mittwochs und Freitags von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr, Kosten pro Person 17,00 Euro. (Erzquell-Brauerei)

Mülheim - Mit den Fussbroich's brachte Regisseurin Ute Diehl in den 90er Jahren die erste Doku-Soap in's TV. Die nächste Serie der Grimme-Preisträgerin gab Einblick in das Leben der türkischen Familie Özdag.

TV-Spielfilm nannte die Serie der Süßwaren-Bäckerfamilie von der Keupstraße "lebendig, aufschlußreich, offen." Die Serie wurde im WDR Fernsehen gesendet. Der erste Sendetermin war im Januar 2007.

Das ist schon eine Weile her, der Medienrummel längst vorbei. Derweil macht die orientalische Feinkonditorei weiterhin das, was sie am besten kann: die Produktion von leckerstem Hüftgold in unüberschaubarer Vielfalt .. (rb/MF)

Mülheim - Dafür, dass Mülheim ein ehemaliges Fischerdorf ist, hat sich Fischfang, -verkauf und -verzehr aus der öffentlichen Wahrnehmung zurückgezogen. Das gilt nicht nur für Mülheim, sondern für ganz Köln.

Auch auf dem Wochenmarkt Wiener Platz ist der Wagen mit dem beliebten Backfisch verschwunden. Wer in Mülheim frischen Fisch sucht, wird aber noch am Mülheimer Bahnhof fündig. Dort ist der kleine Fischladen des Marcel Mertens.

Der feiert im Januar 2024 sein 25-jähriges Dienstjubiläum und da können nach eigenem Bekunden ruhig noch ein paar Jahre dazukommen. Der Fischfan atmet auf und baut fest auf gleichbleibende Qualität und Versorgungssicherheit! (rb/MF)

Mülheim - Dafür, dass Mülheim ein ehemaliges Fischerdorf ist, hat sich der Fischfang, -verkauf und -verzehr ziemlich aus der öffentlichen Wahrnehmung zurückgezogen. Aber das gilt nicht nur für Mülheim, sondern für ganz Köln:

Auch an die Fischrestaurants am Barbarossaplatz oder der Ehrenstraße erinnert sich kaum jemand. Wer in Mülheim Hunger auf ein leckeres Matjesbrötchen hat, kriegt das immer gut und günstig bei Fisch Mertens am Mülheimer Bahnhof.

Das Matjesbrötchen gibt es auch auf dem Wochenmarkt Wiener Platz. Auf der Merkerhofstraße war einmal ein Fischgeschäft, mit Scampino in Mülheim gibt es immerhin noch ein Fischrestaurant. (rb/MF)

Mülheim - Food-Sharing ist eine Idee, die immer mehr Freunde findet. Das Ziel ist, dass noch brauchbare Lebensmittel nicht mehr weggeworfen, sondern weitergegeben werden.

Wir trafen im Mülheimer Stadtgarten Aktivisten, die dort ein Lastenrad mit Lebensmitteln bestückten. Diese Lebensmittel wurden von Geschäften der Frankfurter Straße gespendet. Es handelt sich um einwandfreie Ware.

Zum Teil ist nur das Mindest- Haltbarkeitsdatum abgelaufen, was über die Verzehrbarkeit noch gar nichts bedeutet. Trotzdem werfen viele Händler und Verbraucher diese Sachen weg. Die Foodsharer aber halten dagegen. (rb/MF)

Sankt Augustin - Fragt man in Mülheim Bekannte, ob sie die Stadt Sankt Augustin kennen und wo die wohl ist, bekommt man in der Regel eher eine allgemeine oder gar keine Antwort. Dabei sind es von Mülheim aus gerade mal 33 km ..

Es sei denn, man hat Fliegen und Flugzeuge als Hobby. Dann ist natürlich der Flugplatz Hangelar ein Begriff. Wer aber Plätzchen backen und vor allem, Plätzchen essen als Hobby hat, kann sich die Gebäckmanufaktur Lassche merken.

Hier gibt es nicht nur über das ganze Jahr hinweg von Montag bis Donnerstag von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr (Freitag bis 14:30 Uhr) einen Werksverkauf, sondern auch einen Online-Shop und Tage der offenen Tür mit Führungen durch die Produktion. (rb/MF)

Bergisches - Sobald es draußen warm ist und auch abends lange genug hell, schaltet bei vielen Menschen ihr Grill-Gen auf Saisonanfang und man organisiert einen Grillabend mit Freunden oder der Familie.

Noch schöner ist ein solcher Grill- Sommerabend an einem lauschigen Plätzchen in der unverbrauchten Natur des Bergischen Landes. Einige Orte im Bergischen bieten gut ausgestattete Grillhütten.

Ob Sie in ruhiger Waldnähe grillen wollen oder den Grillplatz in einem Freizeitpark bevorzugen, einen Platz für eine größere Gruppe oder eine Grillhütte für die Familie suchen, es gibt zahlreiche Plätze zur Auswahl. (Das Bergische)

Höhenberg - Je nachdem, wie der Wind stand, roch man die Öfen von Kronenbrot bis Buchheim und Mülheim. Das Unternehmen wurde 1865 in Würselen als Handwerksbäckerei gegründet und belieferte ab 1915 unter dem Namen Kronenbrot die Umgebung.

Die Kronenbrot GmbH hatte rund 1100 Mitarbeiter an Produktionsstätten in Würselen, Köln und Witten und war der größte Anbieter von Backwaren in NRW und beliefert etwa 3000 Lebensmittelhändler und Großverbraucher in NRW, Rheinland-Pfalz, Belgien, den Niederlanden und Frankreich. (Wikipedia)

Kronenbrot stellte 2016 einen Insolvenzantrag und wurde von Finanzinvestoren übernommen. Dann stellte das Unternehmen 2019 einen erneuten Insolvenzantrag. Die Insolvenz sei eine Folge der schwierigen Marktverhältnisse und des Wandels des Konsumentenverhaltens, so das Unternehmen. (WDR, 20.06.19)

Mülheim - Unsere Redaktion wird immer neugierig, wenn sich Mülheimer Mitbürger etwas einfallen lassen. Besonders, wenn es um's Essen geht. So macht uns heute der Kölner Stadt-Anzeiger den Mund wässrig:

"Zwei 28-Jährige aus Köln-Mülheim haben ein Catering-Unternehmen gegründet, mit dem sie Events vegan und saisonal beliefert wollen." Da schauen wir doch gleich auf die Internetseite der hoffnungsvollen Köche und werden so empfangen:

"Wir führen gerade Bearbeitungen an unserer Webseite durch. Die Webseite ist daher zur Zeit nicht erreichbar, besucht stattdessen unser Instagram Profil." Ja, ist klar: Der Spargel ist gerade aus, nehmen sie doch die Schwarzwurzel .. (rb/MF)

Leichlingen - Bei einem Spaziergang an der Wupper - die hier Wipper heißt - kommen wir an dem ehemaligen Rittersitz Gut Nesselrath vorbei. Das war einmal eine Wasserburg und wird seit 5 Generationen als landwirtschaftlicher Familienbetrieb genutzt.

Schwerpunkte der Produktion sind Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren, Eier und Weidegänse. Es ist Sonntag, da ist der Hofladen geschlossen. Aber ein Verkaufstisch im Eingangstor bietet uns zumindest Kartoffeln und Eier an. Wir greifen zu und probieren zu Hause.

Die Eier schmecken gut, auch ungestempelt. Wir haben die Hühner ja draußen herumlaufen sehen. Und der Kartoffelpürree am Abend mit Rührei und Spinat ist ebenfalls tadellos. Für den täglichen Einkauf ist Hof Nesselrath etwas weit, aber wer kauft schon jeden Tag Kartoffeln? (rb/MF)

Lindlar - Die erste Lieferung Hanf-Schokolade nach Japan war wochenlang verschollen. Der Zoll hatte die Tafeln in Blumentöpfe gesteckt und beobachtete drei Wochen lang, ob daraus ein Cannabis- Trieb keimt.

Die Japaner vermuteten einen Schmuggler-Trick, Hanf in Schokolade kannten sie nicht. Solche Geschichten kann Ralf Buck stundenlang erzählen, denn er ist einer der bundesweit größten Händler und Hersteller von Hanfprodukten.

Rund 500 Tonnen Hanfsamen verarbeitet seine Firma „Hanf & Natur“ pro Jahr. Da bleiben Konfrontationen mit Kontrolleuren nicht aus, denn Hanf wird fast immer  mit Marihuana gleichgesetzt.  (KR)

Mülheim - Das Ölregal stand bei REWE wegen des Ukrainekriegs eine Zeitlang leer. Zumindest, was gängige Ölsorten wie Sonnenblume und Raps anging. Ich dachte an die Klopapier-Hamsterei und seufzte.

Sobald es nach Krise schmeckt, setzt der Verstand aus. Dann regiert Panik und es wird gerafft, was das Zeug hält. Lustigerweise führte dieses Verhalten genau zu dem Ergebnis, das am Anfang befürchtet wurde: Die Regale waren leer.

Aber es gab Hoffnung. Durch Zufall fand ich kurz hinter der Stadtgrenze zu Pulheim große Rapsfelder und eine lokale Ölmanufaktur, den Heinenhof. Allerdings löste der Literpreis von 19 EU für Rapsöl bei mir eine kleine Ölkrise aus .. (rb/MF)

Flittard - Brigitte und Thomas Dammann bewirtschaften den Hof, dessen landwirtschaftliche Flächen über mehrere Stadtteile verteilt sind. Im Anbau sind Getreide, Raps, Zuckerrüben und Grünland zur Heugewinnung.

Im Hofladen bieten sie frische regionale Produkte, wie Kartoffel, Gemüse, Obst, Salate, Eier, Käse, Milch, Honig, Säfte, Senf, Konfitüre, Nudeln, Wurst und Brotbackmischungen an, zu Weihnachten gibt es Geflügel auf Vorbestellung.

Was nicht selbst produziert wird, wird von Bauern aus der Region hinzugekauft. Heu und Stroh gibt es in Kleinstmengen oder als Quaderballen, hier ist auch eine Anlieferung möglich. Öffnungszeiten des Hofladens: Do+Fr. 9-18 und Sa 9-12 Uhr. (PR)

Mülheim - Was muss man tun, um im Stadtteil als Original zu gelten? Oder als Institution, quasi kurz vor der Heiligsprechung? Hunderte Sorten Wein und Sprirituosen im Angebot zu haben, teils offen, teils in Flaschen?

Oder die Fähigkeit, Stadtführungen in Mülheim und anderswo auf unterhaltsame und kenntnisreiche Art durchzuführen? Der allseits bekannte Jörg Thunemann hat das alles drauf, trotzdem will ihm noch kein Heiligenschein wachsen.

Auch wenn er sich darüber hinaus noch sozial und kulturell engagiert, bleibt er immer auf dem Teppich. Auf der Straße grüßt er jeden zweiten Einheimischen und die andere Hälfte grüßt ihn. Wie das halt so ist, wenn man ein Original ist .. (rb/MF)

Dellbrück - Mirko Lingk ist mit Leib und Seele Kaffeeröster. Im Frühjahr 2022 wagte er in Humboldt-Gremberg den Schritt in die Selbstständigkeit als Betreiber seiner Kaffeemanufaktur „Kaffeeklüngel“.

Seine Tätigkeit als Experte für schalltechnische Untersuchungen gab er auf. Er besuchte seinen Lieferanten in Brasilien und verfeinerte sein Geschäftskonzept. Eines soll aber bleiben, wie gehabt: Er beliefert seine Kunden weiter mit dem Fahrrad. (KStA)

Im Frühjahr 2023 zog es den Röster nach Dellbrück und er eröffnete ein Ladenlokal. Der Kölner Stadt-Anzeiger berichtet am 23.03.23 von der neuen Adresse des Kaffeeklüngels: Dellbrücker Hauptstraße 86-88, 51069 Köln-Dellbrück. (rb/MF)

Mülheim - Als Martin Keß 2010 in Ehrenfeld eine Kaffeerösterei mit Café eröffnete, war er noch gastronomiefremd. Eine Zeitlang später aber erklärte Gastrokritiker Henn die Rösterei „Van Dyck“ zum Testsieger unter den Kölner Café-Bars.

Neben Kaffee-Spezialitäten gibt es allerlei Süßes und Herzhaftes. Van Dyck Rösterei und Espressobar, Schanzenstraße 36, 51063 Köln-Mülheim. Geöffnet: Montag bis Freitag von 08:00 Uhr bis 17:30 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen ist geschlossen.

Sie können bei uns Kaffee trinken, Kleinigkeiten essen und dabei unseren Röstern bei der Arbeit zuschauen. Testen Sie Nase und Gaumen an der Aromabar, wenn Sie möchten. Der Eintritt ist frei, Parkplätze sind vorhanden. (PR)

Kalk - Sie kennen vielleicht den Werbespruch "Es gibt sie noch, die guten Dinge." Die Kampagne appelliert an unsere romantischen Nostalgie-Anwandlungen und das Gefühl, dass früher "alles besser" war.

Das ist natürlich Unsinn, aber man wird ja auch mal träumen dürfen. So z.B. beim Betreten der Kaffeerösterei von Pfingsten auf der Kalker Hauptstraße 166. Die Türe geht auf und man ist umgehend im Wunderland der Düfte.

Die Einrichtung versetzt den Besucher in eine rot-goldene Circus-Roncalli-Sentimentalität. Der Kaffee ist gut, die Preise sind erträglich. Für Kölner mit einer Schäl-Sick-Allergie gibt es eine Filiale auf der Sülzburgstraße 27 .. (rb/MF)

Kalk - Es geht um das Thema Armut in Deutschland. In NRW nimmt die Zahl der Menschen, die in Armut leben, rasant zu. In Köln beziehen mittlerweile 115.000 Kölner Hartz IV.

Beim Kalker Kindermittagstisch an der Bertramstraße versorgt das Team um Elisabeth Klotz jeden Tag Mädchen und Jungen mit einer warmen Mahlzeit, aber auch mit Kleidung und Schulmaterial.

„Vor Jahren versorgten wir 60 Kinder und Jugendliche. Heute sind es bis zu 180“, so Elisabeth Klotz. Wenn am Monatsende das Geld knapp wird, kommen entsprechend mehr Kinder. (KStA)

Mülheim - Canan Karadag ist der umtriebige türkischstämmige Inhaber und Geschäftsführer der Karadag Supermarkt GmbH, der in Köln und Umgebung zehn Supermärkte im Franchise- Verfahren betreibt.

Firmensitz ist der Großmarkt in der Südstadt. Praktizierende Muslime schätzen laut Stadt-Anzeiger vor allem die Sicherheit, dass Karadags Produkte halal (arabisch) bzw. helal (türkisch), also nach islamischen Regeln hergestellt sind.

2015 nahm das Unternehmen am Wettbewerb "Vielfalt gewinnt" teil. Allerdings werden auch die Mitarbeiter nach islamischen Regeln ausgesucht. Christen, Buddhisten oder gar Juden hinter der Ladentheke findet man hier wohl nicht. (rb/MF)

Dellbrück - Auf der Idastraße stellt sich das Fachgeschäft Käseglück Käseliebhabern so vor: "Wir bieten eine Auswahl von etwa 100 handwerklich und traditionell hergestellten Käsesorten.

Ein Großteil unserer Produkte wird in traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern und Alpbetrieben hergestellt. Allesamt hochwertiger, handwerklich hergestellter Käse ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen.

Wir sind auf Rohmilchkäse spezialisiert und führen Käse von der Ziege, dem Schaf, Büffeln und der Kuh. Sie finden bei uns eine internationale Käseauswahl, Bio-Käse und Käse ausgewählter Höfe aus dem Umland." (Käseglück)

Leverkusen - Es gibt wenige Käsefachgeschäfte und vielen fehlt die Zeit, sie aufzusuchen. Die Supermarktregale wiederum sind voll mit Käse bescheidener Qualität. Dagegen unternimmt das Startup "okäse GmbH" etwas:

"Unseren Käse beziehen wir von traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern und Alpbetrieben. Alle Käsesorten sind ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen und handwerklich hergestellt. Käsefans werden bei uns fündig."

Es gibt aber keinen Laden, die Bestellungen erfolgen über das Internet. Die Ware wird gekühlt in wiederverwendbarer und recycelter Verpackung von Montag bis Donnerstag mit DHL ausgeliefert. Die Lieferzeit beträgt ein bis zwei Tage nach Zahlungseingang. (rb/MF)

Kalk - Die Kreuzung Vietorstraße und Kalker Hauptstraße markiert den Mittelpunkt von Kalk. Vor allem, weil in dem ehemaligen Industriegebiet jetzt die Kalk Arcaden viele Kunden anlocken. Der Begriff Arcade heißt soviel wie "überdachte Einkaufspassage".

Mit fast 100 Geschäften und fast 20 Einträgen im Kapitel "Essen und Trinken" sind die Köln Arcaden für fast jedermann interessant und einen Besuch wert. Nahezu alle Konsumgüter bekommt man hier, es gibt einen Gebraucht-Computerladen und sogar eine richtige Buchhandlung.

Das Einkaufszentrum wurde 2005 nach 17 Monaten Bauzeit eröffnet. Der denkmalgeschützte Wasserturm der Chemischen Fabrik Kalk wurde als architektonischer Mittelpunkt in das Zentrum integriert. Das angegliederte Parkhaus zeigt, dass man auch mit Kunden aus dem Umland rechnet. (rb/MF)

Köln - Die Kölner Tafel e.V. ist als mildtätiger Verein im Stadtgebiet Köln aktiv, um überschüssige und verwertbare Lebensmittel an Einrichtungen für bedürftige Menschen zu verteilen.

Die Kölner Tafel betreibt selber keine Lebensmittel- Ausgabestellen, sondern arbeitet mit lokalen, eigenverantwortlichen Trägern wie Kirchengemeinden, Vereinen und Bürgerinitiativen zusammen.

Nicht in jedem Stadtteil gibt es eine Ausgabestelle. Voraussetzung für die Abgabe von Lebensmitteln ist der Nachweis der Bedürftigkeit in Form eines Hartz IV- oder Rentenbescheids sowie die Vorlage des Personalausweises. (PR)

Höhenberg - Eine beachtliche Menschenschlange steht vor der Konditorei Knüppelberg, aber niemand ist ungeduldig: "So sieht das hier jeden Sonntag aus", verrät man uns und beruhigt uns:

"Die sind fix hier, da muss du nicht lange warten", sagt eine anstehende Naschkatze, die sich auf die "leckersten Törtchen weit und breit" freut. Wir staunen: Wir wohnen einen Stadtteil weiter, aber davon hören wir das erste Mal.

Naja, die Erklärung ist wohl ganz einfach: Die Höhenberger erzählen es einfach niemand weiter. Nur so kann man vermeiden, dass die Schlange noch länger wird .. (rb/MF)

Porz - Die Aktivisten haben kistenweise Lebensmittel von einem Wochenmarkt geholt und vor der Mülltonne gerettet. Dann bieten sie diese Porzer Bürgern im Fairteiler an, es war der erste seiner Art im rechtsrheinischen Köln.

In dem frei zugänglichen Verschlag mit mehreren Schränken sowie Kühl- und Gefrierschrank auf dem Gelände der „Porzer Selbsthilfe gegen Wohnungsnot“ lagern sie Lebensmittel, die auf Märkten oder in Geschäften nicht mehr verkauft werden können.

Sie sind nicht frisch genug oder haben das Mindesthaltbarkeits- Datum erreicht. Der Fairteiler steht am Ensener Weg 64 in der Nähe der Straßenbahnhaltestelle Ensen Kloster. Die Initiative sucht weitere "Foodsaver", die helfen, Lebensmittel abzuholen.“ (KStA)

Leichlingen - Vegetarische und vegane Ernährung sind im Trend. Abseits aller Glaubenfragen hat diese Art der Ernährung tatsächlich ein paar segensreiche Aspekte. Von den Tieren, die nicht gegessen werden, mal ganz abgesehen.

So meldet mein Körper nach den Mahlzeiten kein Völlegefühl und keine Mattigkeit. Ich fühle mich einfach gut. Allerdings fehlt mir die fleischliche Komponente schon etwas und da schätze ich Pilze als gute Ergänzung. Im Supermarkt gibt es aber nur wenige Sorten.

Die Leichlinger Champignonzüchter haben dagegen zehn Sorten im Angebot. Der Hofladen ist in der Woche geöffnet und sie stehen mittwochs auf dem Leichlinger Wochenmarkt Im Brückerfeld. Führungen und Verkostungen runden das Angebot ab. (rb/MF)

Mülheim - Regionales und frisches Obst und Gemüse einkaufen, Erzeuger und Verbraucher einander näherbringen und so auch umweltbelastende Anfahrten und Transporte verringern? Das ist auch in Mülheim möglich.

Bei der Marktschwärmerei treffen sich Landwirte und andere Lebensmittel-Erzeuger aus Köln und dem Umland. Sie bieten regionale Waren wie Obst, Gemüse, Brot, Fleisch, Honig, Käse, Wein und Feinkost an.

Man bestellt und bezahlt die Waren im Vorfeld über die Internetseite der Marktschwärmerei jeweils bis Montags und holt sie dann am darauf folgenden Mittwoch von 17:30 Uhr bis 19:00 Uhr am Mülheimer Bahnhof, Montanusstraße 2, 51065 Köln-Mülheim ab. (PR)

Mülheim - "Ich geh' zum Merzenich" ist in Köln fast gebräuchlicher als "Ich geh' Brötchen holen." Das war nicht immer so. Ab Mitte der 70er machte die Großbäckerei mit einer aggressiven Preispolitik den kleinen, handwerklich arbeitenden Bäckereien das Leben schwer.

Merzenich unterbot mit maschinell hergestellten Brötchen die Preise der Handarbeiter und lockte so die Kunden in die Läden. Und wenn die schon mal da waren, haben sie auch gleich ein Brot mitgenommen. Nicht immer, aber immer öfter. Als die Konkurrenz weg war, stiegen die Preise bei Merzenich.

Heute kann Merzenich für ein Körnerbrötchen einen ähnlichen Betrag wie der Biobäcker verlangen, ohne dessen Qualität zu haben. Aber wenn es um einen schnellen Kaffee mit Brötchen oder Kuchen geht, macht man mit Merzenich nichts falsch. Auch McDonald ist ab und zu einfach ein Muss .. (rb/MF)

Mülheim - In der Mitte der Einkaufsstraße Frankfurter Straße in Mülheim ist seit vielen Jahren die Metzgerei Borsbach. Seit 1908 steht der Familienbetrieb im Herzen Mülheims für besondere Qualität und nachhaltige Produkte.

Der Betrieb sagt von sich: "Fleischermeister Jörg Spiegel lässt Leidenschaft und fachliche Expertise in alle Produktionsvorgänge einfließen. Besonders wichtig ist, dass der Produktion der Wurst- und Fleischwaren artgerechte Tierhaltung vorausgeht.

Um diese Qualitätsstandards zu gewährleisten, beziehen wir unser Fleisch vom Thönes-Naturverbund. Das Team in unserer Küche bereitet täglich ein variierendes Mittagsmenü zu, das gutbürgerliche kalte und heiße Speisen sowie Suppen umfasst." (PR)

Köln - Angesichts ruinöser Milchpreise setzen immer mehr Bauern auf den Verkauf von Rohmilch direkt an Verbraucher. Für ihre Milch bekommen die Bauern etwa das Vierfache, als die Molkereien zahlen.

Und auch der Verbraucher hat etwas davon - wo sonst bekommt man so frische Milch? Auch in der Region rund um Köln bieten einige Landwirte Milchtankstellen an. Der Kölner-Stadt-Anzeiger stellt Ihnen einige vor. (KStA)

Kommentar: Extra mit dem Auto rauszufahren, ist ökologisch ziemlicher Unfug. Größere Mengen einzukaufen, scheitert an der Haltbarkeit. Im Endeffekt kaufen wir dann doch die Biomilch im Supermarkt um die Ecke. Eigentlich schade .. (rb/MF)

Mülheim - Es war eine Überraschung, als 2004 auf der Frankfurter Straße die Eröffnung eines Biomarktes angekündigt wurde. Wir hatten uns längst daran gewöhnt, daß der qualitativ gute Einzelhandel auf dem Rückzug ist.

Jetzt, nach 19 Jahren, ist der Bio-Supermarkt längst im Stadtteil integriert. Das Geschäft hat zahlreiche Stammkunden, darunter viele junge Eltern, die hier regelmäßig einkaufen. Die Atmosphäre im Laden ist familiär, das Angebot ist breit.

Hervorzuheben ist die reichhaltige Käse-Theke und Fleischprodukte aus eigener Schlachtung. Die Familie Dahmen hat in der Vulkaneifel einen kleinen Bestand schottischer Hochlandrinder, deren Produkte hier verkauft werden. (rb/MF)

Mülheim - Unsere Kaffeekutsche ist Montags und Dienstags um 18:30 Uhr am Mülheimer Bahnhof und um 19:00 Uhr am Wiener Platz. Wir haben ein altes Postrad mit Kaffee, Tee, Kaltgetränken, Kuchen, Frikadellen und Obst beladen.

"Damit beglücken wir seit dem April 2020 durstige und hungrige Menschen in Mülheim" sagt die Gründerin, Katharina Becker. "Der Mülheimer Wochenmarkt versorgt uns mit übrig Gebliebenem, sowie Nachbarn, Freiwillige und der ein oder andere Bäcker.

Wir sind montags und dienstags ab 18:30 Uhr am Bahnhof Mülheim und ab 19:00 Uhr am Wiener Platz. Wir freuen uns auf Unterstützung, Mitarbeit und Spenden. Machen wir Mülheim zu einem Ort, an dem man sich wohlfühlt." (Anne & Kathi)

Mülheim - Die „Müllemer Wäsch- un Kochwiever“ sind täglich im Einsatz, dieses Jahr feiert das CSH-Arbeitsprojekt sein 20-jähriges Bestehen. Vermittelt werden die Teilnehmerinnen, die hier ihren beruflichen (Wieder-) Einstieg finden, über das Jobcenter Köln.

1999 hatte es sich die CSH Köln zur Aufgabe gemacht, langzeitarbeitslose Frauen aus dem sozialen Brennpunkt, die keinen Schulabschluss und keine Berufsausbildung haben, eine Chance zu bieten, mittels einer Beschäftigung eine neue Perspektive zu finden.

Mit sieben Personen startete das Projekt damals, heute sind 24 Teilnehmer integriert, die in den Bereichen Küche und Hauswirtschaft tätig sind. Gekocht werden jeden Tag rund 180 Mahlzeiten für die Mädchen und Jungen der vier KiTas unter der Trägerschaft des CSH. (Kölner Wochenspiegel)

Mülheim - Folgt man von der Keupstraße dem Verlauf der Schanzenstraße, ist hinter der ersten Kurve auf der linken Straßenseite eine Einfahrt, die zum italienischen Lebensmittelhandel Nadia führt.

Wir gehen gerne hin, denn unsere Familie isst gerne und oft Nudeln. Nadia hatte eine gute und preiswerte Hausmarke mit verschiedenen Sorten. An der Vielzahl Italienischer Käse- und Wurstspezialitäten kommen wir ebenfalls nicht vorbei.

Ein großes Weinangebot, frisches Brot, Obst und Gemüse und ein kleiner Imbiss runden das Angebot ab. Machen Sie den Test und vergleichen Sie den Schinken, den sie hier bekommen, mit dem, der letzten Samstag auf der Pizza war .. (rb/MF)

Niehl / Weiden - Der Verein ZugumZug e.V. hat eine gemeinnützige Tochtergesellschaft gegründet, die in Niehl und Weiden in Kooperation mit REWE als Integrationsunternehmen Lebensmittelmärkte betreibt.

Damit werden Arbeitsplätze für behinderte und nichtbehinderte Menschen geschaffen und die Nahversorgung mit Lebensmitteln des täglichen Bedarfs im Stadtteil verbessert, was besonders für Ältere hilfreich ist. (Zug um Zug)

Kommentar: Es ist gut für die Umwelt, wenn man Einkäufe nicht mit dem Auto macht. Auch das soziale Klima ist gleich ein anderes, wenn die Leute nicht nur hasten, sondern auch mal stehen bleiben und ein Schwätzchen halten. (rb/MF)

Kalk - Unweit der St. Joseph's-Kirche, gegenüber vom Restaurant "Blauer König" hat die italienische Bäckerei Panificio Burgio ihren Geschäftssitz am Kalker Markt. Ein Freund machte uns auf die Bäckerei aufmerksam.

Er war einmal mit einer Italienerin verheiratet gewesen, der Tipp kommt also nicht von ungefähr. Im Netz ist über den Betrieb nicht viel zu erfahren. Wir waren dort auch noch nicht einkaufen, holen das aber sicher bald nach.

Auf jeden Fall sind hier Bäckerei und Konditorei unter einem Dach, Herzhaftes und Süßes friedlich miteinander vereint. Ein Video auf Facebook zeigt die Bandbreite der Produkte. Die Panificio bietet auch einen Catering-Service an. (rb/MF)

Mülheim - Viele Jahre sorgte das Ehepaar Horst mit ihrem Ladenlokal auf der Lohmühlenstraße in Mülheim für die Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Pferdefleisch und knackigen Würsten.

Nachdem sie altersbedingt das Geschäft aufgeben mussten, sprang die Tochter mit einem Stand auf dem Wochenmarkt auf dem Wiener Platz in die Bresche. Sie gab das Geschäft 2019 auf. Die Angebotslücke wurde jetzt geschlossen.

Jeden Donnerstag steht der Pferdemetzger Ralf Barz aus Neuwied mit einem Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt auf dem Wiener Platz und erkundigt sich nach ihren Wünschen. Eines ist klar. Es gibt kaum gesünderes Fleisch. (rb/MF)

Mülheim - Seit Anfang der 80er Jahre standen Gertrud Horst und ihr Mann in Köln's einziger rechtsrheinischer Pferdemetzgerei hinter der Theke. 2018 wurde der beliebte Laden auf der Lohmühlenstraße geschlossen.

Der Schwiegersohn war Pferdemetzger in Leverkusen, der Sohn in Münster. Tochter Christiane Bürger verkaufte Pferdefleisch auf dem Wochenmarkt Wiener Platz. Damit war im September 2019 Schluss, die Tradition der Pferdemetzger in Mülheim ist vorbei.

Das ist schade, denn Pferdefleisch ist eine gesunde Fleischsorte. Es ist arm an Fett und Cholesterin, reich an Protein, Eisen und Calcium und hat weniger Kalorien als Rindfleisch. Jetzt steht jeden Donnerstag der Pferdemetzger Barz auf dem Wochenmarkt Wiener Platz. (rb/MF)

Mülheim - Gleich gegenüber dem Mülheimer Biomarkt ist das Reformhaus Bacher auf der Frankfurter Straße. Bereits 1927 in Osnabrück gegründet, ist Bacher heute ein Filialist mit über 90 Niederlassungen in ganz Deutschland. Bacher beschreibt sich so:

"Die Qualitätsphilosophie des Gründers wird jeden Tag gelebt und ist in der Tradition des Hauses verankert. Wir garantieren besonders hohe Anforderungen an Rohstoffe, an werterhaltende Verarbeitung, an Produktsicherheit durch Qualitätsrichtlinien und an Verantwortung für eine umweltschonende Herstellung. Das Spiel Crazy Time online zu spielen ist eine großartige Möglichkeit, Spaß zu haben und ein aufregendes Spielerlebnis zu genießen. Mit Hilfe der modernen Technologie können Sie von überall aus auf dieses rasante und spannende Spiel zugreifen. Sie können mit Freunden spielen oder neue Freunde finden, während Sie die aufregende Welt von Crazy Time betreten und genießen. Egal, ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Veteran bist, das Spiel bietet eine große Herausforderung und stundenlange Unterhaltung. Also warte nicht länger, melde dich an und fang an, dich im Crazy Time Spiel zu amüsieren!

Wir bieten mit über 6000 Artikeln ein umfangreiches Angebot des täglichen Bedarfs wie Lebensmittel, Feinkost, Nahrungsergänzungs- Mittel, diätetische Lebensmittel, Körperpflege, Naturkosmetika sowie Naturarzneimittel und freiverkäufliche Arzneimittel. (Bacher)

Bonn - Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) ist eine Organisation, die oft unter dem Wahrnehmungshorizont der Öffentlichkeit entlang arbeitet. Dabei bearbeitet der Verband durchaus wichtige Themen:

Er berichtet über Wolfsnachweise, führt einen Milchdialog und informiert über Agrardiesel. Auf Infotagen und -ständen bringt man dem Verbraucher Hintergründe von Anbau, Produktion und Verkauf landwirtschaftlicher Produkte näher.

2016 verwandelte der RLV den Münsterplatz in Bonn drei Tage lang in einen riesigen Bauernhof, auf dem Aktionen und Leckereien rund um die Landwirtschaft angeboten wurden, wie Butterschütteln und Getreidemahlen und einen Streichelzoo. (PR)

Mülheim - In den alten Backsteinhallen Ecke Hafenstraße und Auenweg sind drei Grillschulen eingerichtet. In der ca. 1.200 qm großen Ausstellungshalle kann man an die 400 verschiedene Grills begutachten.

Insgesamt 4.000 Geräte stehen mitnahmebereit im Lager. Hersteller wie Weber und Napoleon bescheinigen Santos, weltweit das größte Einzelhandelsgeschäft für Grills zu sein. Alles begann 2005: Rui Santos kaufte sich einen Gasgrill:

„Wackelig, schrottig, nicht genügend Hitze und bald durchgerostet“, lautete sein Urteil. Als er endlich einen ordentlichen Grill auftrieb, kaufte er gleich mehrere und fand prompt Abnehmer. So kam das Geschäft in Gang. (KR)

Wermelskirchen - Die Straußenfarm in Emminghausen hat eine eigene Haltestelle für den bergischen Wanderbus. Ausflügler können sich bei einem Abstecher auf der Wanderung rund um den Strauß informieren.

Die Strauße leben auf großzügigen Arealen. Damit ist, soweit möglich, eine artgerechte Haltung gewährleistet. Die Tiere sind neugierig und Besuch gewohnt. Gelegentlich zupfen sie auch an der Kleidung der Besucher herum.

Für die informativen und kurzweiligen Führungen wird ein kleiner Kostenbeitrag erhoben. Sie können nach der Führung den Hofladen besuchen. Hier gibt's Straußeneier und - fleisch. (rb/MF)

Mülheim - Viele Kölner kennen die Süßspeise aus dem Türkei-Urlaub. Jetzt gibt es Helva auch in Mülheim. Das türkische Unternehmen „Helvaci Ali“ eröffnete eine Filiale auf der Keupstraße 128.

Das Unternehmen ist mit 250 Standorten in vielen Ländern als Franchise-Unternehmen organisiert. Nach Hannover und Mannheim ist Köln nun die dritte deutsche Stadt, die in den Genuss der Delikatesse kommt.

Die Betreiber Marko Seidler und Mehmet Yesilova starteten mit einem besonderen Angebot: Helva-Grieß wurde für einen Cent pro Becher verkauft. Sofort bildete sich eine lange Schlange vor dem Geschäft. (EXPRESS)

Burscheid - Wer im nahen Bergischen wandern möchte, trifft mit dem Eifgenbachtal eine gute Wahl. Wenn den Wanderer dann hungert und dürstet, bietet der nahe Thomashof eine gute Möglichkeit, einzukehren.

Der Thomashof stellt sich vor: "Im Laufe der Jahre hat sich unser landwirtschaftlicher Betrieb zu einem Bauernhof zum Anfassen gewandelt, mit hofeigener Molkerei, Gastronomie im Innen- und Außenbereich sowie einem Hofladen.

In unser Käserei stellen wir Milch- und Käseprodukte her. Unser Restaurant bietet rustikale Gerichte mit hofeigenen Produkten. Beliebt ist unser tägliches Frühstücksbuffet. Bei schönem Wetter ist der Biergarten geöffnet." (PR)

Mülheim - Die Stadt Köln möchte im Stadtgebiet im laufenden Jahr zwölf weitere Trinkwasserbrunnen aufstellen. Dazu hatte die Verwaltung angesichts der heißen Sommer eine Beschlussvorlage in die politischen Gremien eingebracht.

Das Stadtraummanagement im Dezernat für Stadtentwicklung, Planen und Bauen hat sämtliche notwendigen hygienischen, betrieblichen und gestalterischen Anforderungen zusammengefasst und in einer Checkliste gebündelt.

Die Aufstellung von Trinkbrunnen bereichert das Stadtbild und bringt die Bedeutung des wichtigsten Lebensmittels Trinkwasser in das Bewusstsein der Bürger. Damit leisten die Brunnen auch einen wichtigen Gesundheitsbeitrag. (Stadt Köln, 07.12.18)

Dellbrück - Was lange gärt, wird endlich gut. Trifft das auch für ökologische Weine zu? Darauf hat Karl Moog von der Weinhandlung Trehörn eine klare Antwort und eine Wertschätzung besonders für ökologisch angebaute Weine.

Ökologischer Weinanbau bedeutet mehr, als nur bei der Produktion weniger Schwefel einzusetzen. Der Weinberg wird als komplexes, ökologisches System begriffen, das nach Möglichkeit ohne Kunstdünger und Pestizide auskommen soll. Keine leichte Sache, aber das Ergebnis rechtfertigt den Aufwand.

Als so erklärter Freund nachhaltigen Handelns hat Karl Moog sein Geschäft seit 1989 unbeirrbar weiter auf- und ausgebaut. Die Weinhandlung zog in den letzten Jahren ein paar Mal um, von Höhenhaus nach Holweide und jetzt nach Dellbrück. Mit jedem Umzug ist das Geschäft besser und größer geworden. (rb/MF)

Pulheim-Orr - Aus der Natur auf den Tisch! Eine Entdeckungstour vor der Haustür kann so erdend und erholsam sein. Alle streben nach Superfood aus fernen Ländern, aber das ist nicht immer der gesündeste Weg.

Gehen Sie mit mir auf einen kleinen Rundgang über das Hofgelände des Heinenhofes. Hier schauen wir uns Wildkräuter an, lernen aber auch die Gefahr von ungeniessbaren oder gar giften Doppelgängern kennen.

Nach einer Wildkräutersammlung fertigen wir gemeinsam ein tolles Menue. Man merkt schnell, wie beglückend es sein kann, seine Lebensmittel selber zu sammeln und in netter Umgebung zu kochen und geniessen. (PR)

Köln - In Köln gibt es 66 Wochenmärkte an 39 Standorten. Hier finden Sie frisches Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Blumen und vieles mehr und natürlich auch einen Treffpunkt für den Klaaf im Veedel.

Auf den Seiten der Stadt Köln können Sie nach Stadtbezirken, Wochentagen und Schwerpunkten, wie z.B. Ökomärkten, suchen. Im Bezirk Mülheim sind Wochenmärkte in Buchforst, Dellbrück, Flittard, Mülheim und Stammheim.

Die meisten Märkte sind von 7-13 Uhr geöffnet. Aufgebaut wird ab 6, abgebaut bis 14 Uhr. Der Markt Wiener Platz ist Dienstag, Donnerstag und Samstag bis 14 Uhr geöffnet. Am Schützenplatz Berliner Straße Dienstag und Freitag. (Stadt Köln)

Mülheim - Unser Küchenmobil "Wie geht's?" steht Dienstags von 13:00 Uhr bis 14:00 Uhr auf dem Kirchplatz von St. Antonius, Tiefentalstraße 40. Kommt vorbei und holt euch euer Mittagsgericht ab und bringt am besten eigene Behältnisse mit.

Auf die Menschen zugehen, das will die Initiative "Wir im Nordquartier". Ziel ist, die gemeinwohlorientierte Entwicklung in Mülheim-Nord zu stärken. Jetzt nimmt das Projekt, das mit einer Crowd-Funding-Aktion startete, mit dem nahen Frühling wieder kulinarische Fahrt auf.

Für das nachbarschaftliche Kochprojekt wurden auch die GAG Immobilien AG, die Kirchengemeinde St. Mauritius und die Tafel bei Interkultur e.V. als Partner gewonnen. (PR)

Poll - Es ist vielleicht ein wenig schrullig, aber auch liebenswert, wenn ein Straßenschild an einen vergangenen Beruf erinnert. Die Wikipedia erklärt: Milchmädchen waren Mädchen, die Milch besorgten und sie anboten.

Sie spielten in der Geschichte der Milcherzeugung und -verarbeitung eine große Rolle. Ihre Aufgaben umfassten Melktätigkeiten, die Butterherstellung oder auch das Verkaufen von Milch und Milchprodukten auf dem Milchmarkt.

Die sprichwörtliche Milchmädchenrechnung ist die spöttische Bezeichnung für eine naive Betrachtung oder Argumentation, die wesentliche Aspekte nicht beachtet und zu einem plausiblen, tatsächlich jedoch unzutreffenden Ergebnis kommt. (rb/MF)