Mülheim / Deutz - Am Dienstag findet im Stadthaus die Auftaktveranstaltung für das Pilotprojekt "Wertschätzung von Lebensmitteln" statt. Kinder und Jugendlichen sollen lernen, achtsam mit Lebensmitteln umzugehen.
Als Multiplikatoren sind besonders Lehrer angesprochen. Themen sind Einkaufs- und Mahlzeitenplanung, Entsorgungstagebücher, ökologischer Fußabdruck von Lebensmitteln, Entstehung von Lebensmittelabfällen, Vorratshaltung und Verlockung im Supermarkt.
(Stadt Köln)
Kommentar: Da wünschen wir uns auch ein Seminar "Wertschätzung von Lebensmitteln" mit den Punkten "Monokultur und Tierquälerei" für Lebensmittel-Hersteller und -Händler. Die brauchen auch Nachhilfe, mit "Lebensmitteln achtsam umzugehen." (rb/MF)