15.03.2017
Smax - Essen im Carlswerk
Mülheim - Einen alten Übersee-Container hat er als Küche ausgebaut: Das „Smax“ sorgt auf dem Gelände des Carlswerk für einen täglich frischen Mittagstisch.

Hausmannskost wie Spaghetti Bolognese, Currywurst, Rinderrouladen, Frikassee oder Leberkäse produziert Sternekoch Maximilian Lorenz, der sein Restaurant „L’escalier“ in der Brüsseler Straße hat.

Aber Tiefkühlschnitzel mit Champignon-Rahmsoße aus der Tüte sind ihm ein Graus: „Wir wollen eine frische und leckere Küche anbieten." Jetzt verkündet Smax: Wir haben geöffnet! Von Montag-Freitag von 11-16 Uhr. (rb/MF)
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