Pferdefleisch ist arm an Fett und Cholesterin, reich an Protein, Eisen und Calcium und hat weniger Kalorien als Rind, Schwein oder Lamm. (Grafik Pferde und Fleisch.de)
23.06.2023
Pferdemetzger auf dem Wochenmarkt

Mülheim - Viele Jahre sorgte das Ehepaar Horst mit ihrem Ladenlokal auf der Lohmühlenstraße in Mülheim für die Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Pferdefleisch und knackigen Würsten.

Nachdem sie altersbedingt das Geschäft aufgeben mussten, sprang die Tochter mit einem Stand auf dem Wochenmarkt auf dem Wiener Platz in die Bresche. Sie gab das Geschäft 2019 auf. Die Angebotslücke wurde jetzt geschlossen.

Jeden Donnerstag steht der Pferdemetzger Ralf Barz aus Neuwied mit einem Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt auf dem Wiener Platz und erkundigt sich nach ihren Wünschen. Eines ist klar. Es gibt kaum gesünderes Fleisch. (rb/MF)