22.03.2018
Trash Chic

Kalk - Der KStA war auf der Suche nach "Vegetarischem" auch im Trash Chic: "Auf der Brause startet eine Rakete in den grünen Himmel, an den Wänden hängen Plakate zu Vorträgen wie „Die Kraft der Schmetterlinge“.

Ein Lokal wie das eigene Wohnzimmer. Ein Kumpel mit Cargohosen und Vollbart bringt Sojaschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat. Und plauscht, als ob er sich gleich mit ’ner Club Mate dazusetzt und von seinen Erdbeerplantagen-Plänen erzählt.

Das Schnitzel erinnert an sehniges Fleisch, aber die Bratkartoffeln sind knusprig. Der vegane Chiliburger matscht sich schlonzig, senfig und scharf in die Geschmacksknospen. Beruhigend: Veganese schmeckt wie Mayo." (KStA)

 

NRW
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